NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ NHÀ CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD?

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ NHÀ CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD?

Sơ lược về nhà làm rượu vang Chauteau Mouton Rothschild

Năm 1953: Château Mouton Rothschild được gia tộc Rothschild mua lại. Giai đoạn này mặc dù chất lượng rượu vang được công nhận nhiều nơi, nhưng lâu đài này không được đầu tư và quan tâm nhiều.

Suốt Năm 1922 - 1973: Người cháu trai của gia đình Rothschild đã trao quyền sở hữu lâu đài này. Sau đó, bằng những cải cách và nỗ lực không biết mệt mỏi trong nhiều năm liền.

Ông đã mở ra một tương lai huy hoàng cho Château Mouton Rothschild, một gia sản đã để lại cho nhiều đời sau.

Năm 1973: Những chai vang của họ được xếp hạng cao Nhất trong tất cả các loại vang danh giá nhất vùng Bordeaux.

Năm 1991: Château Mouton Rothschild cho ra mắt chai rượu vang trăng cổ điển chất lượng cao là những chai Aile dátArgent. Rượu được sản xuất từ 7 ha các giống nho trắng trong vườn nhà Mouton Rothschild những năm 1980 (gồm 53% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 11% Sauvignon Gris, 1% Muscadelle).

Năm 2003: Château Mouton Rothschild kỷ niệm 150 năm thành lập.

Chateau mouton rothschild là một trong những loại vang đắt tiền nhất thế giới.

Ngoài vùng Bordeaux, hãng Château Mouton Rothschild còn sản xuất rượu vang ở Thung lũng Napa với sản phẩm rượu vang Opus One(rượu vang số 1 ở Mỹ), ở vùng Limoux với Domaine de Baron’arques và cả ở Chile.

Ngoài ra, gia tộc nhà Rothschild còn sở hữu nhiều lâu đài rượu vang tại Bắc Mĩ, Nam Mĩ, Nam Phi và Australia.

Mỗi năm hãng này bán ra lượng rượu vang trị giá hơn 350 - 400 triệu đô la. 

Quy trình sản xuất rượu vang Château Mouton Rothschild

Rượu vang Château Mouton Rothschild được sản xuất theo một quy trình tỉ mỉ, cẩn trọng ở từng khâu nhỏ nhất, nhằm đảm bảo chất lượng vượt trội cho rượu vang.

Vụ thu hoạch nho

Các trái nho được hái bằng tay và đặt trong các giỏ mở nhằm giữ cho chúng còn nguyên vẹn. Sau khi được hái, chúng được sắp xếp bằng tay trên các bàn. Những trái nho vượt qua bài kiểm tra nghiêm ngặt này được chuyển vào thùng di động và sau đó đưa vào các thùng lên men chỉ bằng tác động của trọng lực. Nhờ đó, từ cây nho ra đến thùng, trái cây không chịu bất kỳ áp lực hoặc ràng buộc phi tự nhiên nào cả.

Lên men rượu vang

Phòng lên men rượu vang của Château Mouton Rothschild được đầu tư và áp dụng hiện đại nhất thế giới. Nó chứa các thùng gỗ 2 tầng được ghép bởi các cột kim loại, một sự kết hợp hài hòa giữa gỗ và thép (nhưng vẫn đúng với truyền thống dùng thùng gỗ sồi để lên men của Chateau Mouton Rothschild). Với kích thước khác nhau, các thùng được thiết kế để dùng cho nho trên các lô đất khác nhau, giúp tối ưu hóa ngay từ thời điểm thu hoạch và lựa chọn phương pháp pha trộn rượu vang. Hầu hết các thùng lên men tại Château Mouton Rothschild được làm bằng gỗ sồi, còn lại có một số thùng khác được làm bằng thép không gỉ.

Ủ rượu vang

Sau khi lên men, rượu vang được trưởng thành trong thùng gỗ sồi mới. Quá trình ủ rượu vang, trong từng giai đoạn khác nhau, được thực hiện theo cách thức truyền thống vùng Médoc. Sau quá trình ủ vang, kéo dài khoảng hai mươi tháng, các thùng được chuyển xuống hầm khoảng 1 năm để ổn định rượu trước khi bán ra thị trường.

Vin Wine – Luôn tận tâm phục vụ khách hàng.

Showroom 1: B2 - 08A Khu đô thị Vinhomes Gardenia, Đường Hàm Nghi, P. Cầu Diễn, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội.
☎️ Hotline: 082695.6666 (Mr. Hiệp)
Showroom 2: 183 Trung Kính, Yên Hoà, Cầu Giấy
☎️ Hotline: 03323 88888 (Mr. Thắng)
Showroom 3: Số 96 Đường La Sơn Phu Tử, P. Nguyễn Du, TP. Hà Tĩnh, Tỉnh Hà Tĩnh.
☎️ Hotline: 0947818668 (Mr. Thành)
Showroom 4: Khu Đô Thị Văn Phú, Phú La, Hà Đông, Hà Nội
☎️ Hotline: 09122 68062 (Mrs. Ngọc)
Showroom 5: Số 9 đường Ngô Quyền, Ninh kiều, Tp. Cần Thơ
☎️ Hotline: 0918 555 200 (Ms. Hương)
Website: https://vinwine.vn