Các nước sản xuất rượu vang Thế giới mới và Thế giới Cũ

10/10/2019
Kiến thức rượu vang

Khi thưởng thức rượu vang chúng ta thường nghe tới thuật ngữ: Các nước sản xuất rượu vang Thế giới mới và Cũ. Vậy cụ thể Thế giới mới là những nước nào và Cũ là những nước nào. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây:

Rượu vang Thế giới Cũ: Đó là các quốc gia có lịch sử về trồng nho và sản xuất rượu vang lên đến hàng ngàn năm. Đó là các quốc gia sau: Pháp, Ý, Đức, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha.

Nước Pháp:

Pháp có lịch sử trồng nho và sản xuất vang trải dài ít nhất 2.500 năm. Quá trình trồng nho và sản xuất rượu vang bắt đầu phát triển ở thành phố Marseille – thuộc địa của người La Mã. Ngành công nghiệp rượu vang được thúc đẩy bới các lợi ích thương mại từ Nước anh và các thương nhân người Hà Lan. Trải qua nhiều giai đoạn phát triển, sản xuất rượu vang đã trở thành ngành công nghiệp chủ chốt của Nước Pháp.

Nước Pháp rất nổi tiếng với các vùng trồng nho sau: Bordeaux, Burgundy, Alsace, Champagne, Languedoc, Loire Valley và Rhone. Trong đó nổi tiếng nhất trên thế giới đó là rượu vang của vùng Bordeaux với những chai rượu vang đắt nhất thế giới.
Nước Pháp là quốc gia khai sinh ra các giống nho quốc tế như: Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, sauvignon blanc..

Nước Ý:

Ý Có lịch sử trồng nho và sản xuất vang rất lâu đời,nhiều tài liệu đã chứng minh rằng: Sản xuất rượu vang đã xuất hiện tại từ 4000 năm trước khi người tiền sử bắt đầu ép nho và lên men để tạo ra rượu vang. Theo thống kê nước Ý sản xuất từ 5 tỷ đến 6 tỷ lít rượu vang mỗi năm và chiếm khoảng 1/3 sản lượng vang Thế giới. Người Ý được xếp hạng 4 về tiêu thụ rượu vang trên thế giới.

Nước Ý rất nổi tiếng với các vùng trồng nho sau:

Piemonte, Veneto,Tuscany, Abruzzo, Sicily và Puglia. Trong đó Puglia là vùng trồng nho và sản xuất rượu vang đang được ưa chuộng nhất tại Việt Nam với các chai vang làm từ giống nho Primitivo và Negroamaro.
Nước Ý là quốc gia có các giống nho bản địa nổi tiếng thế giới như: Barolo, Barbera, Moscato, Sangiovese . . .

Rượu vang Thế giới Mới: Đó là các quốc gia có lịch sử về trồng nho và sản xuất rượu vang chỉ khoảng vài trăm năm. Đó là các quốc gia sau: Argentina, Australia, Chi Le, Mexico . . .

Chi Lê:

Tọa lạc tại Nam Mỹ, Chi Lê có lịch sử trồng nho và sản xuất rượu vang từ thế kỷ 16 khi thực dân Tây Ban Nha đưa cây nho và thuộc địa của họ. Vào thế kỷ 19, những giống nho Quốc Tế của pháp như: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah và Sauvignon Blanc bắt đầu được trồng tại Chi Lê.

Nước Chi Lê rất nổi tiếng với các Thung lũng trồng nho sau: Maipo, Colchagua, Central, aconcagua. Trong đó Maipo Valley là thung lũng trồng nho và sản xuất ra những chai vang chất lượng nhất Chi Lê, đặc biệt là những chai vang làm từ giống nho Cabernet sauvignon.